A la Carte - op til 9 personer

Á la Carte

April 12 – 18     Maj til Sept. 11:00 – 21.30 

Ti personer eller flere

Der forudbestilles samme menu til alle!
– Eller der bestilles som minimum fra samme køkkenparti. Eks: Alle bestiller stegeretter inkl. fiskehovedretter og varm vegetarret – Alle bestiller platter, stjerneskud ell. salat – Alle bestiller smørrebrød. 

Børnemenu kan kombineres med ovennævnte og kommer ofte ret hurtigt. (børn /u 12 år)

Speciel Menu på travle dage

På udvalgte dage tilbyder vi en lidt mindre men fin menu, så vi ikke tager livet af køkkenfolket og der på samme tid er råd til gratis entre til dyre bands.

23. til 25. maj    5. og 6. juni    3. til 12. Juli
8. og 9. august    5. og 6. september

Menuerne er under opdatering…

A la carte 2026

maj til september

Frokost · 11.00 – 17.00

Stjerneskud
Dampet og paneret rødspættefilet med håndpillede rejer, citron, dressing og kaviart
239,-
Herregårdsbøf
200 g hakket oksekød med pommes frites og bearnaisesauce
229,-
Burger
200 g hakket oksekød, grøn salat, pommes frites og husets dressing
Tilvalg: Ost 12,- · Bacon 12,- · Trøffelmayo 12,-
169,-
Æggekage
Med stegt flæsk, tomater og purløg (ca. 20 min.)
175,-
Stegt flæsk
Med nye kartofler og persillesauce (ad libitum)
229,-
Biksemad
Med spejlæg, rødbeder og rugbrød
175,-
Se også det store smørrebrødskort med Fru Petersens klassikere.
Frokostanretning (hverdage 11-17 · min. 2 pers.)
Marineret sild, varm fiskefilet, krebsehalesalat, mørbradbøf, ribbensteg, brie · brød og smør
299,-
Musikanretning (weekend og store musikdage 11-17 · min. 2 pers.)
Marineret sild, varm fiskefilet, rejer m. mayo, hønsesalat, ribbensteg, Vesterhavsost · brød og smør
349,-

Serveres hele dagen

Stjerneskud
Dampet og paneret rødspættefilet med håndpillede rejer, citron, dressing og kaviart
239,-
Ovnbagt kulmule
Med ristede østershatte, brøndkarsecreme og marinerede tigerrejer
319,-
Herregårdsbøf
Hakket oksekød med pommes frites og bearnaisesauce
229,-
Stegt flæsk
Med nye kartofler og persillesauce (ad libitum)
Frokost 229,- / Aften 239,-

Salater

Salat med røget laks
Sprød salat, citron/olie-vinaigrette, hjemmerøget laks, avocado, syltede gulerødder, tomat, agurk, nye kartofler og ristede kerner · brød og smør
159,-

Børneretter

Fiskefilet
Med pommes frites og remoulade
129,-
Frikadeller
Med nye kartofler og skysovs
109,-
Børneburger
”Byg selv” · grønt og dressing ved siden af · pommes frites
119,-

Smørebrød

Se smørrebrødslisten længere nede på siden...

Aften · 17.00 – 21.30

Forretter
Snackkurv Spansk
Rejer i hvidløg, blæksprutteringe, rejekroketter, aioli og lime
99,-
Rejecocktail
Med salat, håndpillede rejer, asparges og dressing · brød og smør
125,-
Hjemmerøget laks
Med ærteskud, malt og peberrodscreme · brød og smør
129,-
Rørt tatar
Med piquillo, løg, purløg, chiliolie og kartoffelchips · æggeblomme og ristet rugbrød
139,-
Hovedretter
Stegt flæsk
Med nye kartofler og persillesauce (ad libitum)
239,-
Ribeye 250 g
Med pebersauce, pommes frites og sauterede cherrytomater
329,-
Burger
200 g bøf, grøn salat, pommes frites og husets dressing
Tilvalg: Ost 12,- · Bacon 12,- · Trøffelmayo 12,-
169,-
Herregårdsbøf
Hakket oksekød med pommes frites og bearnaisesauce
229,-
Wienerschnitzel
Klassisk med “dreng”, ærter, skysovs og pommes sautées
259,-
Rødspætte
Helstegt med nye kartofler og persillesauce
Dagspris
Ovnbagt kulmule
Med ristede østershatte, brøndkarsecreme og marinerede tigerrejer
319,-
Vegetar · Crespelle
Med letstuvede kartofler, grønne asparges og tomat
179,-

Desserter & Ost

Coupe Danmark
Vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce
99,-
Æblekage
Gammeldags med flødeskum og ribsgelé
89,-
Pandekager
2 stk. med is og flødeskum
109,-
Rabarbertrifli
Med flødeskum
89,-
Camembert frites
Med solbærsyltetøj
119,-

Kaffe & Kage

Profitérolles
4 stk. med chokoladesauce
89,-
Nøddehorn
Hjemmelavet
42,-
Lagkage
Fru Petersens hjemmelavede
59,-
Petit Fours
Håndlavede chokolade petit fours
45,-
Det er til enhver tid menukortet i restauranten der er gældende på dagen.
Vi præsenterer en regning pr. bord/selskab. Samlet afregning for al mad og drikke. Menuen ændres 1. maj.

Vælges af hele bordet

- Min. 2 personer - Fredage fra 17:00 - maj til september - Dog ikke under Copenhagen Jazz Festival. Der tages hensyn til børn og vegetarer. Desserten er ikke ad libitum.

- FREDAGS -
Angus Okse Roast

ad libitum

m/ pommes frites, salat og bearnaise. Dessert: Gammeldags æblekage
Pr. person kr. 339,-

Vælges af hele bordet

- Min. 2 personer - Fredage fra 17:00 - maj til september - Dog ikke under Copenhagen Jazz Festival. Der tages hensyn til børn og vegetarer. Desserten er ikke ad libitum.

Smørrebrød 2026

Klassiske danske stykker

Sild & Fisk

Marineret sild
99,-
Tøndemodnede kryddersild
Med nye kartofler, creme fraiche og kapersbær
139,-
Christiansø sild
129,-
Karrysild
Med hårdkogt æg
99,-
Sol over Gudhjem
139,-
Røget ål
Med røræg
189,-
Hjemmerøget laks
Med røræg og dild
139,-
Æg og rejer
135,-
Rejer
Håndpillede grønlandske rejer
149,-
Fjordrejer
50/100 g
Dagspris
Fiskefilet
Med remoulade
125,-
Varmrøget laks
På avocado med citronmayo
199,-

Kolde klassikere

Kartoffelmad
Med røget mayo, bacon og purløg
99,-
Æg og tomat
Med mayonnaise og purløg
95,-
Hønsesalat
Med bacon
124,-
Roastbeef
Med løg, peberrod og remoulade
112,-
Dyrlægens natmad
109,-
Tatar
Med æggeblomme
149,-
Dagens smørrebrød
Dagspris

Lunt & Ost

Rullepølse
Med sky og rå løg
105,-
Mørbradbøf
Med bløde løg
132,-
Frikadeller
Med rødkål og agurkesalat
115,-
Ribbensteg
Med rødkål
129,-
Hakkebøf
Med spejlæg
125,-
Gorgonzola
Med rå løg og æggeblomme
119,-
Camembert frites
Med solbærsyltetøj
119,-
Børnesmørrebrød
45,-
Ekstra æggeblomme
15,-
Pariserbøf
Med æggeblomme, kapers, løg, peberrod og pickles
199,-

Anretninger

Havens Frokostanretning
Marineret sild med karrysalat · Fiskefilet med remoulade · Krebsehalesalat med citron og dild · Lun mørbradbøf · Lun ribbensteg · Brie med druer · Brød og smør
Min. 2 pers. · Hverdage 11–17
299,-
Havens Musikanretning
Marineret sild · Fiskefilet med remoulade · Rejer med citron og mayo · Hønsesalat med karse · Lun ribbensteg med rødkål · Vesterhavsost med portvinsnødder og bornholmsk rugkiks · Brød og smør
Min. 2 pers. · Weekender & store musikdage 11–17
349,-
Anretninger kan ikke ændres eller deles.

Smørrebrød 2026

Klassiske danske stykker

Sild & Fisk

Marineret sild
99,-
Tøndemodnede kryddersild
Med nye kartofler, creme fraiche og kapersbær
139,-
Christiansø sild
129,-
Karrysild
Med hårdkogt æg
99,-
Sol over Gudhjem
139,-
Røget ål
Med røræg
189,-
Hjemmerøget laks
Med røræg og dild
139,-
Æg og rejer
135,-
Rejer
Håndpillede grønlandske rejer
149,-
Fjordrejer
50/100 g
Dagspris
Fiskefilet
Med remoulade
125,-
Varmrøget laks
På avocado med citronmayo
199,-

Kolde klassikere

Kartoffelmad
Med røget mayo, bacon og purløg
99,-
Æg og tomat
Med mayonnaise og purløg
95,-
Hønsesalat
Med bacon
124,-
Roastbeef
Med løg, peberrod og remoulade
112,-
Dyrlægens natmad
109,-
Tatar
Med æggeblomme
149,-
Dagens smørrebrød
Dagspris

Lunt & Ost

Rullepølse
Med sky og rå løg
105,-
Mørbradbøf
Med bløde løg
132,-
Frikadeller
Med rødkål og agurkesalat
115,-
Ribbensteg
Med rødkål
129,-
Hakkebøf
Med spejlæg
125,-
Gorgonzola
Med rå løg og æggeblomme
119,-
Camembert frites
Med solbærsyltetøj
119,-
Børnesmørrebrød
45,-
Ekstra æggeblomme
15,-
Pariserbøf
Med æggeblomme, kapers, løg, peberrod og pickles
199,-

Anretninger

Havens Frokostanretning
Marineret sild med karrysalat · Fiskefilet med remoulade · Krebsehalesalat med citron og dild · Lun mørbradbøf · Lun ribbensteg · Brie med druer · Brød og smør
Min. 2 pers. · Hverdage 11–17
299,-
Havens Musikanretning
Marineret sild · Fiskefilet med remoulade · Rejer med citron og mayo · Hønsesalat med karse · Lun ribbensteg med rødkål · Vesterhavsost med portvinsnødder og bornholmsk rugkiks · Brød og smør
Min. 2 pers. · Weekender & store musikdage 11–17
349,-
Anretninger kan ikke ændres eller deles.
Smørrebrød 2026 - pdf

Ti personer eller flere

Der forudbestilles samme menu til alle!
– Eller der bestilles som minimum fra samme køkkenparti. Eks: Alle bestiller stegeretter inkl. fiskehovedretter og varm vegetarret – Alle bestiller platter, stjerneskud ell. salat – Alle bestiller smørrebrød. 

Børnemenu kan kombineres med ovennævnte og kommer ofte ret hurtigt. (børn /u 12 år)

Speciel Menu på travle dage

På udvalgte dage tilbyder vi en lidt mindre men fin menu, så vi ikke tager livet af køkkenfolket og der på samme tid er råd til gratis entre til dyre bands.

23. til 25. maj    5. og 6. juni    3. til 12. Juli
8. og 9. august    5. og 6. september

(Klik på dato for aktuel menu)

April 2026

Klassisk dansk forår

Smørrebrød

Se den store smørrebrødsseddel nederst...

Havens Frokostanretning
Serveres mellem 12:00 & 17:00 i april (Min. 2 personer)
Marineret sild m/karrysalat, fiskefilet m/ remo, krebsehalesalat m/citron og dild, lun mørbradbøf, lun ribbensteg, brie med druer. Hertil godt brød og smør.
Kr. 299,-

Varme retter

Stegt flæsk
Danmarks nationalret med persillesauce og hvide kartofler – ad libitum.
Kr. 229,-
Stjerneskud
Dampet og paneret rødspættefilet, håndpillede grønlandske rejer, asparges, kaviart og dressing.
Kr. 239,-
Herregårdsbøf
200 g hakket dansk oksekød med fine grønne ærter, pommes frites og bearnaisesauce.
Kr. 229,-
Havens burger
200 g hakket dansk oksekød med dressing og pommes frites.
Ost kr. 12,- · Bacon kr. 12,- · Trøffelmayo kr. 12,-
Kr. 169,-
Pariserbøf
Med æggeblomme, kapers, løg, rødbeder, peberrod og pickles.
Kr. 199,-
Vegetar
Krydderurte-pandekage med let stuvede kartofler, grønne asparges og tomat.
Kr. 199,-

Børneretter (u/tolv år)

Fisk / pommes frites
Kr. 129,-
Frikadeller / sovs & kartofler
Kr. 109,-
Burger / pommes frites
Kr. 119,-

Desserter

Coupe Danmark
Med flødeskum og chokoladesauce.
Kr. 99,-
Hjemmelavede pandekager
2 stk. med is.
Kr. 109,-
Gammeldags æblekage
Med portvinsmakroner og flødeskum.
Kr. 89,-
Profiteroles
4 stk. fyldte.
Kr. 89,-
Hjemmelavet lagkage
Kr. 59,-
Et godt tilbud
Kaffe og hjemmelavet lagkage – Kr. 79,-
Kaffe og Baileys – Kr. 79,-
Petit Four
2 stk. fine håndlavede Petit Four chokolader – Kr. 45,-

Kaffe & varme drikke

Irish Coffee
2 cl. Kr. 89,- / 4 cl. Kr. 119,-
Kaffe / the pr. person
Kr. 42,-
Espresso / Dobbelt espresso / Americano
Kr. 25,- / 35,- / 35,-
Flat White
Kr. 42,-
Café au lait m.m.
Kr. 39,-

Drikkevarer

Diverse flaskeøl, sodavand og kildevand
Kr. 39,-
Specialøl fra Skands 0,5 l
Kr. 82,-
Fadøl
Fra Kr. 69,-
Carlsberg, Tuborg Classic, Grimbergen Double, Kronenbourg 1664 Blanc

Drinks
Fra Kr. 109,-

Populære Vine

La Galope Chardonnay, Gascogne, FR
Fl. Kr. 359,- / Gl. Kr. 79,-
Tacco Negroamaro Primitivo, Puglia, IT
Fl. Kr. 359,- / Gl. Kr. 79,-
Se det store vinkort i restauranten
Det er til enhver tid menukortet i restauranten der er gældende på dagen.
Vi præsenterer en regning pr. bord/selskab. Samlet afregning for al mad og drikke. Menuen ændres 1. maj.

Saison

P

P som i Petersens
“Vi går i Petersens” – eller bare: Petersens hele sommeren…

–  Her får De bord  –
Vi ses !

Booking
© 2026 MG Petersens Familiehave | CVR nr.: 31946263