A la Carte - op til 9 personer

Á la Carte

April 12 – 18     Maj til Sept. 11:00 – 21.30 

Ti personer eller flere

Der forudbestilles samme menu til alle!
– Eller der bestilles som minimum fra samme køkkenparti. Eks: Alle bestiller stegeretter inkl. fiskehovedretter og varm vegetarret – Alle bestiller platter, stjerneskud ell. salat – Alle bestiller smørrebrød. 

Børnemenu kan kombineres med ovennævnte og kommer ofte ret hurtigt. (børn /u 12 år)

Speciel Menu på travle dage

På udvalgte dage tilbyder vi en lidt mindre men fin menu, så vi ikke tager livet af køkkenfolket og der på samme tid er råd til gratis entre til dyre bands.

23. til 25. maj    5. og 6. juni    3. til 12. Juli
8. og 9. august    5. og 6. september

Menuerne er under opdatering…

April 2026

Klassisk dansk forår

Smørrebrød

Se den store smørrebrødsseddel nederst...

Påskeanretning 2026
Serveres mellem 12:00 & 17:00 Skærtorsdag og hele påsken – ved bordet over to serveringer. (Min. 2 personer)
- Marineret sild med karrysalat og æg
- Fiskefilet med citron og remoulade
- Hjemmerøget laks med peberrodscreme
- Hønsesalat med bacon og karse
- Tartelet med påskekylling i asparges
- Ribbensteg med rødkål
- Skidne æg med flæsketerninger og purløg
- Dansk brie med druer
Hertil godt brød fra bageren, smør og fedt
Kr. 349,-

Varme retter

Stegt flæsk
Danmarks nationalret med persillesauce og hvide kartofler – ad libitum.
Kr. 229,-
Stjerneskud
Dampet og paneret rødspættefilet, håndpillede grønlandske rejer, asparges, kaviart og dressing.
Kr. 239,-
Herregårdsbøf
200 g hakket dansk oksekød med fine grønne ærter, pommes frites og bearnaisesauce.
Kr. 229,-
Havens burger
200 g hakket dansk oksekød med dressing og pommes frites.
Ost kr. 12,- · Bacon kr. 12,- · Trøffelmayo kr. 12,-
Kr. 169,-
Pariserbøf
Med æggeblomme, kapers, løg, rødbeder, peberrod og pickles.
Kr. 199,-
Vegetar
Krydderurte-pandekage med let stuvede kartofler, grønne asparges og tomat.
Kr. 199,-

Børneretter (u/tolv år)

Fisk / pommes frites
Kr. 129,-
Frikadeller / sovs & kartofler
Kr. 109,-
Burger / pommes frites
Kr. 119,-

Desserter

Coupe Danmark
Med flødeskum og chokoladesauce.
Kr. 99,-
Hjemmelavede pandekager
2 stk. med is.
Kr. 109,-
Gammeldags æblekage
Med portvinsmakroner og flødeskum.
Kr. 89,-
Profiteroles
4 stk. fyldte.
Kr. 89,-
Hjemmelavet lagkage
Kr. 59,-
Et godt tilbud
Kaffe og hjemmelavet lagkage – Kr. 79,-
Kaffe og Baileys – Kr. 79,-
Petit Four
2 stk. fine håndlavede Petit Four chokolader – Kr. 45,-

Kaffe & varme drikke

Irish Coffee
2 cl. Kr. 89,- / 4 cl. Kr. 119,-
Kaffe / the pr. person
Kr. 42,-
Espresso / Dobbelt espresso / Americano
Kr. 25,- / 35,- / 35,-
Flat White
Kr. 42,-
Café au lait m.m.
Kr. 39,-

Drikkevarer

Diverse flaskeøl, sodavand og kildevand
Kr. 39,-
Specialøl fra Skands 0,5 l
Kr. 82,-
Fadøl
Fra Kr. 69,-
Carlsberg, Tuborg Classic, Grimbergen Double, Kronenbourg 1664 Blanc

Drinks
Fra Kr. 109,-

Populære Vine

La Galope Chardonnay, Gascogne, FR
Fl. Kr. 359,- / Gl. Kr. 79,-
Tacco Negroamaro Primitivo, Puglia, IT
Fl. Kr. 359,- / Gl. Kr. 79,-
Se det store vinkort i restauranten
Det er til enhver tid menukortet i restauranten der er gældende på dagen.
Vi præsenterer en regning pr. bord/selskab. Samlet afregning for al mad og drikke. Menuen ændres 1. maj.

Saison

P

P som i Petersens
“Vi går i Petersens” – eller bare: Petersens hele sommeren…

–  Her får De bord  –
Vi ses !

Booking

- FREDAGS -
Angus Okse Roast

ad libitum

m/ pommes frites, salat og bearnaise. Dessert: Gammeldags æblekage
Pr. person kr. 339,-

Vælges af hele bordet

- Min. 2 personer - Fredage fra 17:00 - maj til september - Dog ikke under Copenhagen Jazz Festival. Der tages hensyn til børn og vegetarer. Desserten er ikke ad libitum.
Smørrebrød

Marineret sild

Tøndemodnede fynske kryddersild med nye kartofler, creme fraiche og kapersbær

Christiansø sild

Karrysild m/hårdkogt æg

Sol over Gudhjem

Røget ål med røræg

Hjemmerøget laks med røræg og dild

Æg med håndpillede grønlandske rejer og mayonnaise

Håndpillede grønlandske rejer med mayonnaise, dild og citron

Friskpillede fjordrejer med citron og mayonnaise (50/100 g)

Fiskefilet med remoulade

Varmrøget laks på avocado med dild og citronmayo

Kartoffelmad med røget mayo, sprødstegt bacon og purløg

Æg og tomat med mayonnaise og purløg

Hønsesalat med bacon

Roastbeef med løg og remoulade

Dyrlægens natmad

Tatar med æggeblomme

Dagens smørrebrød

Rullepølse med sky og rå løg

Mørbradbøf med bløde løg

Lune frikadeller med hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Hakkebøf med spejlæg

Gorgonzola med rå løg og æggeblomme

Camembert frites med solbærsyltetøj

Børnesmørrebrød

Rå æggeblomme

Pariserbøf med æggeblomme, kapers, løg, peberrod og pickles

Havens Frokostanretning (min. 2 pers., kun hverdage 11–17)

Havens Musikanretning (min. 2 pers., kun weekender og musikdage 11–17)

Ti personer eller flere

Der forudbestilles samme menu til alle!
– Eller der bestilles som minimum fra samme køkkenparti. Eks: Alle bestiller stegeretter inkl. fiskehovedretter og varm vegetarret – Alle bestiller platter, stjerneskud ell. salat – Alle bestiller smørrebrød. 

Børnemenu kan kombineres med ovennævnte og kommer ofte ret hurtigt. (børn /u 12 år)

Speciel Menu på travle dage

På udvalgte dage tilbyder vi en lidt mindre men fin menu, så vi ikke tager livet af køkkenfolket og der på samme tid er råd til gratis entre til dyre bands.

23. til 25. maj    5. og 6. juni    3. til 12. Juli
8. og 9. august    5. og 6. september

Menuerne er under opdatering…