AFLYST !
AFLYST
Pga. manglende tilmelding
Den 14. august 17:00 rykker Grillmesteren fra Øl, Mad og Folk ind i den historiske stemning i MG Petersens Familiehave.
God mad, hygge og musik - Glødende grill og kolde dråber.
Ølmarineret og grillet med kærlighed og temperament.
Jan Erik Ingvaldsen deler ud af hemmelighederne bag de vidunderlige opskrifter og fortæller anektdoter og sjove historier.
Fra Kul til Kærlighed
En Aften med Øl, Mad og Portugal
Sardinhas Assadas
Grillede sardiner marineret i øl, citron og hvidløg – serveret med enkelhed og dyb smag.
Picanha
Brasiliansk-inspireret oksespidskam med fedtkant – marineret i øl og tilberedt på grill eller rotisserie.
Costeletas de Porco Grelhadas
Saftige svinekoteletter med citron, hvidløg og ølmarinade – grillet til perfektion
Frango Piri-Piri
Grillet kylling marineret i stærk piri-piri-sauce og øl – sprød hud og krydret saftighed.
Espetadas de Vegetais
Farverige vegetarspyd med grøntsager marineret i øl, olivenolie og citron – grillet med kærlighed.
Bolo do Caco
Madeiransk hvidløgsbrød med sød kartoffel og øl – stegt på pande og serveret med hvidløgssmør.
Salada de Tomate e Cebola
Enkel tomat- og løgsalat med vinaigrette – her med et strejf af øl for dybde.
Salada de batata à portuguesa
Kartofler, grønne bønner og æg i en sennepsvinaigrette med øl – klassisk og mættende.
Salada Algarvia
Tomat, agurk og peberfrugt i små tern – vendt i en let og frisk dressing med øl.