AFLYST !

AFLYST

Pga. manglende tilmelding

Den 14. august 17:00 rykker Grillmesteren fra Øl, Mad og Folk ind i den historiske stemning i MG Petersens Familiehave.

God mad, hygge og musik - Glødende grill og kolde dråber.

Ølmarineret og grillet med kærlighed og temperament. Jan Erik Ingvaldsen deler ud af hemmelighederne bag de vidunderlige opskrifter og fortæller anektdoter og sjove historier.

Fra Kul til Kærlighed

En Aften med Øl, Mad og Portugal

Sardinhas Assadas

Grillede sardiner marineret i øl, citron og hvidløg – serveret med enkelhed og dyb smag.

 

Picanha

Brasiliansk-inspireret oksespidskam med fedtkant – marineret i øl og tilberedt på grill eller rotisserie.

 

Costeletas de Porco Grelhadas

Saftige svinekoteletter med citron, hvidløg og ølmarinade – grillet til perfektion

 

Frango Piri-Piri

Grillet kylling marineret i stærk piri-piri-sauce og øl – sprød hud og krydret saftighed.

 

Espetadas de Vegetais

Farverige vegetarspyd med grøntsager marineret i øl, olivenolie og citron – grillet med kærlighed.

 

Bolo do Caco

Madeiransk hvidløgsbrød med sød kartoffel og øl – stegt på pande og serveret med hvidløgssmør.

 

Salada de Tomate e Cebola

Enkel tomat- og løgsalat med vinaigrette – her med et strejf af øl for dybde.

 

Salada de batata à portuguesa

Kartofler, grønne bønner og æg i en sennepsvinaigrette med øl – klassisk og mættende.

 

Salada Algarvia

Tomat, agurk og peberfrugt i små tern – vendt i en let og frisk dressing med øl.