* Østers - Fine de Claire med hindbærvinaigre og skalotteløg, Dampede jomfruhummerhaler,
Krebsehalesalat, Pil selv rejer, Røget laksemousse og Letrøget Rødbede/citrus/timian marineret Laks på sprød salat med gomadressing og lime. Hertil godt brød, smør og dip Min. 2 personer
Denne aften vælges blot mellem de to forslag - der serveres ikke a la carte
